Ingredientes:
2 puerros
Harina
Leche
Preparación:
1. Lavar los puerros y cortar la parte blanca en trocitos.
2. Introducir los trocitos en un cazo con agua y cuécelos durante veinte minutos hasta que los puerros estén tiernos.
3. Retirar del fuego la cocción.
4. Añadir al preparado un par de cucharadas de harina y un poco de leche.
5. Batir todos los ingredientes hasta que se haga una papilla.
La crema de puerros está lista para tomar después de un par de minutos de reposo.
